Degustación de Caracoles en Parador de Cardona (Barcelona)

El próximo domingo 17 de abril, con motivo de la inauguración de la semana del caracol en el Parador de Cardona (Barcelona), la Asociación Interprofesional del Caracol de Crianza, Interhélix, realizará una degustación, abierta al público en general, en la colegiata del Parador.



El Parador de Cardona ha realizado un menú especial, incluyendo platos tradicionales como caracoles con conejo y caracoles a la brasa.



Esta degustación forma parte de las actividades que la Asociación Interprofesional del Caracol de Crianza, con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, está llevando a cabo para difundir un caracol de calidad y trazabilidad como es el caracol de crianza.



Hora: 12 a 14

Lugar: Colegiata Parador de Cardona